Il s'étend sur 30 hectares cultivés en agriculture biologique. Il est implanté sur plusieurs sites géographiques de la commune de la Londe les Maures
Au Nord, la vallée des Borrels, qui amène une touche de minéral dans les vin, grâce au schiste. Au centre Notre Dame des Maures, colline de schiste et d’argile, avec un îlot de sol calcaire, qui apporte une touche atypique pour nos vins de garde. Au sud, le Haut et bas Pansard, qui avec son sol argileux produit des vins rouges chaleureux. A l’est, exposé au Nord, les blancs ont une belle fraîcheur.
La plus grande partie du vignoble est exposée plein sud face aux Iles d’Or.
Les cépages
Les cépages cultivés sont le Grenache, le Cinsault, le Tibouren, et le Mourvèdre pour le rosé.
Pour le rouge, le grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mouvèdre et le Cabernet Sauvignon.
Et pour le blanc, le Rolle, le Sémillon et l'Ugni.
Saisissant l'opportunité de sa situation géographique, de son micro climat, d'une vinification de plus en plus élaborée et moderne, notre production vous permettra de déguster des vins de terroirs, capricieux et chaleureux, qui vous ouvriront à notre passion pour cet art de la table. Des vins qui, appréciés en gourmet, égaieront vos repas et créerons une atmosphère conviviale.
Vallée des Borrels
Sols :
Essentiellement schisteux
Commune :
La Londe Les Maures
Superficie :
7 Ha
Cépages :
Grenache, Mourvèdre, Tibouren, Vermentino et Muscat petits grains
Notre Dame des Maures
Sols :
Colluvion de schiste et d'argile avec un ilôt de sol calcaire
Commune :
La Londe Les Maures
Superficie :
6 Ha
Cépages :
Grenache, Cinsault, Syrah et Vermentino
Le Haut et bas Pansard
Sols :
Essentiellement argileux
Commune :
La Londe Les Maures
Superficie :
14 Ha
Cépages :
Grenache, Mourvèdre, Cabernet sauvignon, Cinsault, Syrah et Carignan
Les Trois Puits
Sols :
Colluvion de schiste
Commune :
La Londe Les Maures
Superficie :
3 Ha
Cépages :
Grenache, Cinsault, Ugni blanc, Sémillon et Vermentino